Παύλος Ευμορφίδης Ιδρυτής Coco-Mat

Η γυμνή αφθονία τού σπαρτιατικού τοπίου είναι η γενέθλια αφετηρία μου
Δεν σταματώ να μαζεύω γνώσεις, αλλά υπερηφανεύομαι μόνο για όσες από αυτές δεν διδάσκονται
Είμαι ομηρικά ζάπλουτος, δηλαδή αχόρταγα ταξιδιάρης
Η πείρα μου είναι ο τόκος που μου αφήνουν τα λάθη μου
Μια σύντροφος, τέσσερα παιδιά, ο αδερφός μου και μια χούφτα φίλοι είναι οι εγγυητές για το αειφόρο τής έμπνευσής μου
Παθιάζομαι να αγγίζω το άγνωστο, ό,τι και όσο αντιστέκεται στο ξεγύμνωμά του
Μετράω μισόν αιώνα και κάτι στη ζωή και πολεμάω το λίπος μέχρι να μετουσιωθώ σε ενέργεια
Η COCO-MAT είναι μονάχα ένας σταθμός. Ο προορισμός είναι το άρωμα των φυκιών στο στόμα, το θρόισμα των φύλλων το απομεσήμερο, το λαχάνιασμα στον ανηφορικό χωματόδρομο, ο έρωτας που γεννιέται ανάμεσα σε δυο τετρακεφάλους και δυο ρόδες ποδηλάτου, το ξεκαρδιστικό γέλιο στη βραδινή σιγαλιά. Η γυμνή αφθονία τού σπαρτιατικού τοπίου.